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澳门永利皇宫app网址:大闸蟹供应链反映了最高水平的零售能力

时间:2021/10/12 17:09:41   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:如果没有物流和新零售的帮助,农民们培育出来的好螃蟹将无法到达全国各地的餐桌上。近年来,大闸蟹已经成为生鲜食品电商果断出手的地方之一。鲜水产品位于生鲜食品供应链的顶端。同时必须保证运输速度和新鲜度。一些业内人士认为,大闸蟹供应链反映了最高水平的零售能力。生鲜农产品供给的脆弱和集中决定了只有大规模销售、高度可控的供应链和质...
如果没有物流和新零售的帮助,农民们培育出来的好螃蟹将无法到达全国各地的餐桌上。近年来,大闸蟹已经成为生鲜食品电商果断出手的地方之一。鲜水产品位于生鲜食品供应链的顶端。同时必须保证运输速度和新鲜度。一些业内人士认为,大闸蟹供应链反映了最高水平的零售能力。生鲜农产品供给的脆弱和集中决定了只有大规模销售、高度可控的供应链和质量控制体系才能解决一系列问题。

据丁东购物介绍,装载大闸蟹的水上卡车到达水产仓库时,大闸蟹的外观完整性和活动情况必须首先由其品管团队进行观察和监控;第一个关卡后,他们必须在收到药物和重金属残留的快速检测水产品检测实验室,当所有的指标都合格,质量控制团队将用白色水烹饪和品尝大闸蟹检查味道和肉的质量。近日,质检团队尝试每天食用100多只大闸蟹,以确保它们鲜嫩可口。除仓内多次检测外,水产品管控团队还将在随后的分拣、运输、预仓等阶段,继续对大闸蟹的运输和储存环境进行多方面的管控。


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